U scopu di l'asciugatura hè di solidificà è di sviluppà l'aroma è u gustu.U prucessu di asciugatura di tè hè generalmente divisu in l'asciugatura primaria è a coccia per l'aroma.L'asciugatura hè realizatu secondu e caratteristiche di qualità di e foglie di tè, cum'è l'aroma è a prutezzione di u culore, chì necessitanu metudi di siccazione differenziati.

1. Prublemi putenziali

(1) Durante u prucessu di fissazione è siccazione di e foglie di tè, u tempu d'azzione di alta temperatura hè troppu longu, chì face chì u pruduttu prisenta un aroma altu.

(2) U tempu di frittura hè troppu longu, e foglie di tè sò rotte è rotte (in particulare in u prucessu di caccià i germogli), u culore hè giallu, è l'umidità hè insufficiente.

(3) U tempu d'asciugatura di tè hè insufficiente, è l'odore sgradevule cum'è grassy ùn hè micca eliminatu completamente.

(4) U cuncettu di l'asciugatura di l'intervallu manca, è a maiò parte di elli sò u metudu d'asciugatura di una volta di secca primariu + coccia dispunibile.

(5) U polveru rottu ùn hè micca schermu prima di siccà, è l'azzione di temperatura sussegwente hè propensu à pruduce odori peculiari cum'è u focu è a pasta alta.

2. Soluzione

(1) Sicondu a diffarenza in u cuntenutu di umidità di e foglie, a temperatura hè prima alta è dopu u metudu di siccà hè bassu.U cuntenutu di l'umidità di e foglie primarie di siccà hè altu, è l'altitudine temperature (110 ° C ~ 120 ° C) pò esse usata per siccà per 12 ~ 20 minuti.E foglie secche di u pede anu un pocu cuntenutu di umidità è ponu esse secche à 60 ℃ ~ 80 ℃ per 2 ~ 3 ore.A nostra cumpagnia puderia furnisce intelligenteessiccatori di tèper tè sicca chì puderia cuntrullà u tempu di siccazione, è a temperatura di siccà secondu a situazione di e foglie di tè.

(2) U prucessu di fissazione esige chì e foglie di tè sò spine è calde, è l'erba sparisce, è l'aroma di u puntu di ebollizione più altu, cum'è l'incensu di castagna, hè pruduttu, è a fissazione pò esse firmata.Dopu hè stata trasferita à l'apparechju di coccia per più solidificazione.

(3) L'usu di l'asciugatura progressiva da a temperatura alta à a bassa temperatura è l'asciugatura multipla (periodu di intervallu di circa una settimana) pò sviluppà megliu l'aroma è a qualità di u gustu.

(4) vagliate u tè in polvere.