U tè verde hà trè caratteristiche verdi: tè seccu verde, zuppa verde è foglia verde.A causa di diversi metudi di pruduzzione, ci sò steamed greens, baked greens, greens seccu à u sole è fritti cù e diverse caratteristiche.
1. Features di tè verde steamed Tè verde fatta di tè verde steamed-fixed hè chjamatu steamed green, cumpresi Chinese steamed green, Japanese steamed green, Russian steamed green, Indian steamed green, etc. Steamed green deve avè e caratteristiche di trè greens. vale à dì tè seccu verde scuru, zuppa di verdura gialla-verde, è foglia verde di fondu.A maiò parte di i tè verdi steamed sò in forma di agulla.
2. Caratteristichi di tè verde Baked Tè verde chì hè statu seccu in una pignatta dopu à frittura hè chjamatu Baked Green.U tè verde cottu in generale hà e caratteristiche di resistenza à a spuma.U tè verde arrustatu ordinariu hè fattu di un capu, duie foglie è trè foglie.Dopu chì u tè di capelli hè raffinatu, hè chjamatu tè verde arrustatu.Hè carattarizatu da cordone longu, drittu è pianu, cù centimetri, culore verde scuru, fragranza pura, gustu dolce, è foglie verdi gialli brillanti à u fondu di a zuppa.I greens arrustiti speciali sò generalmente tè famosi.
3. Caratteristiche di tè verde seccu Tè verde chì hè frittu, fissazione, rotulatu è siccatu à u sole hè chjamatu u sole.E caratteristiche generale di u sole sò verdi scuri o neri in culore, aranciu in culore di zuppa, è diversi gradi di esposizione à u sole.Trà elli, a qualità fatta da foglie fresche di e spezie di grande foglia di Yunnan hè megliu, chjamata Dianqing.E so caratteristiche sò chì i cordi sò grassi è forti, u culore hè verde scuru, a fragranza hè forte, è l'astringenza hè forte.
4. Caratteristiche di tè verde frittu Tè verde chì hè frittu,fissazione di tè, tè rolling, è frittu hè chjamatu tè verde frittu.A causa di i diversi metudi di frittura di tè è a forma di foglie di tè, hè divisu in verdi fritti longu, verdi fritti tondi è verdi fritti speziali.

(1) Funzioni verdi fritte longu: a barra hè stretta, dritta è tonda, cù piantini affilati, culore verde, fragranza alta, gustu forte è dolce, è u culore di zuppa è u fondu di e foglie sò gialli-verde è brillanti. .I strisce verdi fritte sò più strette è più pesanti cà i strisci verdi cotti, è anu un sapori di zuppa più forte.Dopu à esse raffinatu, hè chjamatu tè Mei per l'esportazione, è hè divisu in Zhen Mei, Xiu Mei, Gongxi è cusì.(2) Caratteristiche di Yuanchaoqing: I particeddi di Yuanchaoqing sò fini è tondi, cù culore verde è gustu dolce.I particeddi raffinati di tè di perle sò più tondi, più stretti è più lisci cum'è perle, verde scuru è frosted, è a fragranza hè ancu rinfurzata.(3) Caratteristiche di i verdi fritti speziali: Sicondu a forma, pò esse divisu in forma di foglia piatta, forma riccia, forma d'agulla, forma di perle, forma di barra dritta, etc. Per esempiu, West Lake Longjing hè un frittu speciale. tè verde cù foglie flat, lisce è dritti, chì sò verdi in culore, fragranti, dolce in gustu è bella in forma.