A ghjudicà da a storia scritta, a muntagna Mengding hè u primu locu in a storia chinesa induve ci sò registri scritti ditè artificialepiantazione.Da i primi registri di tè in u mondu, "Tong Yue" di Wang Bao è a legenda di Wu Lizhen di piantazione di l'arburi di tè in Mengshan, pò esse dimustratu chì a muntagna Mengding in Sichuan hè l'origine di a piantazione di tè è a fabricazione di tè.U tè verde hè urigginatu in Badi (oghji u nordu di Sichuan è u sud di Shaanxi).Sicondu i registri di "Huayang Guozhi-Bazhi", quandu u Zhou Wuwang hà scunfittu Zhou, u populu Ba offre tè à l'armata di Zhou Wuwang."Huayang Guozhi" hè una lettera di a storia, è pò esse determinatu chì micca più tardi da a Dinastia Zhou Occidentale, u populu Ba in u Sichuan sittintriunali (Seven Buddha tribute tea) hà cuminciatu à cultivà tè artificialmente in u giardinu.

U tè verde hè unu di i tè principali in Cina.

U tè verde hè fatta da e novi foglie o boccioli di l'arbulu di tè, senzafermentazione, attraversu prucessi cum'è a fissazione, a furmazione è l'asciugatura.Mantene i sustanzi naturali di e foglie fresche è cuntene polifenoli di tè, catechine, clorofilla, cafeina, aminoacidi, Vitamini è altri nutrienti.U culore verde è a zuppa di tè conservanu u stilu verde di foglie di tè freschi, da quì u nome.

Beie regularmente tè verde pò prevene u cancer, riduce u grassu è perde u pesu, è riduce u dannu di nicotina à i fumatori.

Cina producetè verdein una larga gamma di lochi, cumpresi Henan, Guizhou, Jiangxi, Anhui, Zhejiang, Jiangsu, Sichuan, Shaanxi, Hunan, Hubei, Guangxi è Fujian.